La comida china es una de las favoritas dentro de la gastronomía
internacional, nadie le dice que no a un pollo agridulce, a unas
empanaditas rellenas de camarones, los tradicionales tallarines, el
arroz frito y las deliciosas lumpias.
No obstante, alguna vez te has
preguntado ¿Qué hay detrás de la puerta que conduce a la cocina de un
restaurante chino?, son muchas las leyendas urbanas que hay en las redes
sociales, que si cocinan gatos, que carne de perro, que las ratas, un
sinfín de posibilidades.
Pero, los
empleados de un restaurante chino tomaron la valentía de incluir unas
cámaras en la cocina y grabar todo lo que pudieran, para que la gente
sacara sus propias conclusiones de si quiere comer o no en ellos.
Queremos
informar que el hecho que en este restaurante las condiciones no sean
del todo buenas, no quiere decir que no existan otros establecimientos
de comida China que mantienen un orden y pulcritud con sus utensilios de
cocina y todo el espacio donde se labora los suculentos platos.
Ahora
bien, en el video podemos notar una cocina que en líneas generales está
totalmente desordenada, de entrada podemos decir que los ductos de aire
se encuentran dañados y asquerosamente sucios, por otra parte, todas
las resistencias de las cocinas están llenas de grasa y residuos de
comidas viejas que van quedando durante las preparaciones.
El
piso de la cocina es totalmente sucio lleno de pegoste a causa de la
grasa, también se puede observar como las tablas de madera que son
usadas para picar las carnes o verduras están todas sucias y agrupadas
una debajo de la otra para volver a ser usadas.
Además, podrás ver los cubiertos para
los clientes agrupados en el fregador que a su vez tiene charcos de la
grasa vieja que se intentó desechar.
Por
otra parte, en los refrigeradores se pueden conseguir algunas de las
cosas que ya fueron usadas y que no son bien conservadas, todo lo
contrario, muchas tienen un plástico levantado, los vegetales no son
cubiertos con algún pote plástico, la mantequilla está al aire cuando
debería estar refrigerada, podrás ver conchas de limón al lado de los
dientes de ajo tirados en un rincón. También, puedes ver los tubos de
agua totalmente oxidados y llenos de sucio. Lamentablemente, a este tipo de restaurante deberían caerle todas las
autoridades pertinentes para cerrarlo hasta que mejoren sus condiciones
de salud, pues todos los que prueben esta comida proveniente de esta
cocina tienen la salud contada.
